Les saints de glace vont du 11 au 13 mai 2017, plus de risque de gelée dans notre région lyonnaise, vous pouvez dès à présent sortir vos végétaux d’orangerie qui ont passé l’hiver au chaud.
Pour cette semaine nous avons voulu vous faire découvrir quelques agrumes moins connus que le classique citronnier et mandarinier mais tout aussi intéressant !
Le Citron caviar Microcitrus australasica
Un agrume très intéressant par son feuillage (petites feuilles vert foncées), par son port en boule et surtout par ses fruits très appréciés par les grandes tables. Le fruit renferme des petites billes remplies de jus acidulé qui éclate sous la dent pour révéler leurs arômes. Le fruit à une forme allongée de couleur cuivre le plus souvent.
Le Mandarinier Satsuma Citrus unshiu
Cet agrume est l’as de la rusticité ! Les beaux sujets peuvent résister à des gels de -12 voir -15 dans de bonne conditions. Les fruits sont délicieux, dépourvus de pépins et très sucrés. L’aspect général est lui aussi très intéressant car le mandarinier Satsuma à un port pleureur avec de larges feuilles d’un vert soutenu. C’est un des rare agrumes qui peut-être cultivé à l’extérieur dans notre région lyonnaise (tout en étant quand même protégé en hiver).
Le Combawa Citrus hystrix
Le combawa commence à être un peu plus connu pour sa part, c’est un agrume très utilisé en Inde mais aussi à la Réunion. On utilise le zeste pour relever les plats créoles ou les poissons. Le fruit se consomme vert (avant la maturité) ou il révèle le meilleur de lui-même. Les feuilles sont vertes assez foncées vernissées en deux parties, en forme de ‘8’, une curiosité très originale !
Voilà nos coups de cœur, les agrumes sont des végétaux qui apportent une touche d’exotisme et pour la plupart une floraison au parfum puissant et des fruits comestibles. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information sur les agrumes ou d’autres végétaux !
Plante et le decor 